Separator de unt Milky FJ 10

Separatorul de unt electric MILKY FJ 10 este un aparat compact și eficient, proiectat pentru procesarea smântânii și obținerea untului de casă natural. Este cel mai mic model din gama brandului Milky, fiind destinat utilizării casnice sau fermelor de mici dimensiuni și micro-producătorilor.

Caracteristici principale și specificații tehnice

• • volum total recipient: 10 litri

  • capacitate minimă de umplere: 1 litru de smântână

  • capacitate maximă de umplere: 3,5 litri de smântână

• Performanță și Randament:

  • timp de preparare: între 20 și 35 minute (în funcție de cantitatea și calitatea smântânii)

  • randament de obținere unt: 32% – 42% din cantitatea de smântână

  • ciclul de lucru: maxim 35 minute de funcționare continuă, urmate de o pauză de minim 2 ore

• Motor și Comandă:

  • putere motor: 550 W

  • alimentare: 230 V (priză standard)

  • trepte de viteză mixer: 4 viteze (30, 60, 90 și 150 rpm)

• Constructie și Dimensiuni:

  • material: Oțel inoxidabil de înaltă calitate (toate componentele care intră în contact cu alimentele sunt sigure și igienice)

  • dimensiuni: 39 x 33 x 31,5 cm

  • greutate: 7 kg

Funcționalități și avantaje

1. Construcția integrală din oțel inox oferă rezistență în timp și o curățare rapidă.

2.  Recipientul este prevăzut cu o gură de scurgere specială pentru evacuarea facilă a laptelui bătut rămas în urma separării untului, dar și pentru spălarea untului cu apă rece.

3. Este dotat cu un sistem de oprire automată de siguranță – motorul se oprește automat dacă este deschis capacul în timpul funcționării.

Ghid rapid de utilizare

• Pregătirea smântânii: Pentru rezultate optime, smântâna trebuie lăsată la maturat 1–3 zile la frigider (5–8 °C vara, 8–10 °C iarna). Înainte de procesare, smântâna trebuie să aibă o temperatură de 14–16 °C.

• Procesul de batere:

  1. Se toarnă între 1 și 3,5 litri de smântână în recipient.

  2. Se pune capacul și se pornește aparatul (de obicei pe treapta a 4-a de viteză) timp de aproximativ 20 de minute, până când untul se separă de lapte.

  3. Se scurge laptele bătut prin orificiul dedicat.

• Spălarea untului: Se adaugă apă foarte rece peste untul rămas în recipient și se mixează câteva minute pe viteza 1 sau 2 (acest pas îmbunătățește textura și oferă o culoare mai curată untului), apoi se scurge apa.